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見一葉而知深秋,品一橙而知真誠

歲月不居,時節如流,不知不覺又到了綠橙開摘的季節。見一葉而知深秋,品一橙而知真誠.....




你為什么會喜歡吃橙


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2019年不知不覺又到了深秋,生活在年復一年的重復,時間向前,但似乎什么都沒有改變,比如每到一年的十月份底,海南的綠橙就要轟轟烈烈開摘上市了。


為什么能用“轟轟烈烈”的來形容綠橙上市?大家應該看到綠橙相對于其他水果來說,它的受眾最廣,適吃人群數量級更大。


有些水果會挑人,因為有的水果不是所有人都喜歡的。


你可以不吃百香果,因為你受不了一點酸;你可以不吃榴蓮,因為嗅覺過敏;你可以不吃菠蘿蜜,因為怕消化不好;... ...


而有些水果不挑人,因為這種水果是幾乎所有人都喜歡。橙子就是這樣的水果,它是不需要你做出選擇而選擇的水果。


沒有人拒絕吃橙子,就像西瓜一樣,沒有看到誰說我不吃西瓜的,不吃橙子的。


橙子與西瓜是適吃人群最廣的,但橙子要比西瓜的身份要正統很多。


為什么叫西瓜,西瓜的“西”,說明它最初來自遙遠西域。


而橙子屬于柑橘類水果,是地地道道的我們先輩老祖宗們一代一代吃下來的水果。


橙子之所以如此受歡迎,就是因為一代一代人年復一年的周而復始吃柑橘類水果,在這漫長的歷史進程中,人類對橙子的味感被寫到了我們基因代碼里面,所以沒有人會拒絕吃橙子。



橙子是怎么出現

我們說說一下橙子的歷史


柑橘類的水果原來是一個大家族,分為三個系列:香櫞、柚子與寬皮橘。


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香櫞


香櫞:橢圓狀,果皮粗糙呈淡黃色,不好剝果皮,聞起來很香,但味酸略甜。香櫞作為水果因為食用價值不高,所以大家比較陌生。


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柚子


柚子:柚子大家比較熟悉,果肉呈顆粒狀,甜度好,但少水分,營養豐富。柚子富含人體所需的蛋白質和有機酸,它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。但作為水果,因為含水分不足,肉質渣感大,味道與口感不怎么吸引人。


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寬皮橘


寬皮橘:這可是生長在我國最廣泛的水果,是我們最熟悉的水果,有著悠久的栽培歷史,我國生產的寬皮柑橘約占世界總產量的一半。寬皮橘果肉水分足,甜酸適度,皮薄皮相好。


這三個物種,因為是同類,在生理上沒有排他性,所以花粉可以彼此雜交,產生了這樣的結果


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柚子+寬皮橘 結合,就產生甜橙


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柚子再跟甜橙結合,就混出葡萄甜柚


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甜橙再跟寬皮橘結合,產生柑子


香櫞+柚子 混合,就產生青檸檬


現在人類還在嘗試讓它們繼續進行奇妙的混合之旅,希望能篩選出更好吃的柑橘類水果。比如沒有核的柑子橙子的,還有去掉橙子里面苦絲。


目前海南種植的甜橙,已經相當不錯的品系。更因為海南的地理氣候環境下生長出來的甜橙味道與品質更好,味覺與口感已經成為海南明星級別的水果。


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白沙紅心橙


我們再梳理一下,甜橙就是柚子與寬皮橘混合出來。


表現出來結果是甜橙要比柚子含水量高,肉質要比柚子的化渣率好很多。


然后甜橙又比寬皮橘的果皮硬實,加強了果肉的保護,所以甜橙要比寬皮橘耐儲存。同時,甜橙在甜度更好,并且果肉上增加了絲肉感,這就是甜橙要比寬皮橘貴重很多的原因。


而海南綠橙品系中,不管是瓊中綠橙與白沙的紅心橙,包括澄邁的福橙,在甜度、化渣率,含水量都表現得很好。

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橙意未盡  真橙等待



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歲月不居,時節如流,甜橙在白沙這個地方已經種植了十多年,但這幾年才等到了出頭的機會,這要感謝互聯網,互聯網給大山里的優質農產品有了曝光的機會。


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如果你有吃過白沙紅心橙,你不會忘記那個味道,在這個收獲的季節,你會回來,因為這個味道值得思念 


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三生有幸遇見你,縱使悲涼也是情。甜橙屬于小喬木,種植三年以上才結果,而且一年只生一季,所以實屬難得


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拿甜橙送給自己,送給親人,送給朋友,三里清風三里路,步步清風步步你,橙心橙意祝大家2019年心想事成!


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見一葉而知深秋  品一橙而知真誠




·山海奇緣,山與海的結合,誕生了海南水果... ·讀懂新零售,就是讓您一邊消費一邊生產... ·訂購水晶宮月餅,先送您母山咖啡 ·看看咖啡產業發展簡史,你會忍不住要喝... ·新的經濟環境下,農莊的營銷方法與策略 ·有了椰子油,美食變得如此簡單
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